横浜地区会の２０１５年度第三回イベントとして下記の通り行った　

日　時：２０１５年１２月５日（土）　１６時３０分～１７時３０分
場　所：「かながわ労働プラザ」９階　第１０会議室
出席者：２７名

初めに同窓（Ｈ２年ＭＡ卒）で日本ソムリエ協会のソムリエ資格取得の大木光一朗さんから、３０分程、俗にいう「シャンパン：発泡性ワイン」についての様々な話があった。
「シャンパーニュ」と言う名称はフランスの“シャンパーニュ”地方で造られる発泡性ワインのみ「シャンパーニュ」と名乗れること、「シャンパーニュ」以外の地域で造られる発泡性ワインの呼び方がいろいろある事（その他のフランス⇒ヴァンムスー、クレマン、　イタリア⇒スプマンテ、スペイン⇒カヴァ、アメリカ⇒スパークリングワインなど）。日本でもスパークリングワインと呼ぶ場合が多い。
　製法もいろいろ有り、「シャンパーニュ」方式は“瓶内二次発酵”と言う極めて手間のかかるやり方で造られる。他の方式、⇒タンクでまとめて二次発酵させる方式、　⇒工業的に炭酸ガスを充填する方式、などと比べクリーミーで持続性のある泡ができて美味い等々、興味深い内容だった。

講演の後、全員で「シャンパーニュ」とスパークリングワインの飲み比べもして、本物のシャンパンを味わった。
その後は立食形式の懇親会に入り、急遽受付のお手伝いに来てくれた久喜校舎の学生さん（河野栞さん）を含め数名の初参加者の紹介・挨拶などがあり、またプログラムにはなかった三宮さんの見事な手際のマジックが披露されるなど、いつも以上に盛り上がった会となった。

＜ 文責：手島　茂 ＞